2017年3月11日土曜日

瀬戸内しまなみ健康志向食品生産者会議

By    12:44 // No comments
瀬戸内しまなみ健康志向食品生産者会議は・・・
瀬戸内しまなみエリアで、食品・食材を生産する企業の集まりです。
 

瀬戸内しまなみ健康志向食品生産者会議の活動は・・・
人々の健全な心と体の育成に不可欠な、毎日の食事を支援するため、
健康志向から考えた食品・食材・レシピを提供します。
 

この活動を実現するために、定期的な会議を開催し、企業間連携による
研究、開発、販売を検討します。 

主な活動は、消費者及び、小売業者等のバイヤー、店舗担当責任者の
方々に、当会議のメンバーが生産する健康志向食品を知って頂くために
全国各地の食品展示会等で会員の商品と取組みを広く紹介して行きます。

2016年11月28日月曜日

『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発

By    13:54 // No comments
『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発の具体的な商品化に向けた、商品化の検討会を開催しました。
 
この試作商品は、キッチン・スタジオMamのメンバーが開発を担当し、㈱ＳＩＳコンサルティングがギフト販路を目指した商品企画を立案し、2017年冬の贈答市場投入を目指し、サンプル商品として開発を行いました。

 


2016年10月24日月曜日

『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発

By    13:51 // No comments
『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発の具体的な商品化に向けて、試作商品の試食会を開催しました。
 
この試作商品はキッチン・スタジオMamのメンバーが開発を担当し、消費者視点、主婦視点を活かした試作品として開発を行いました。
参加企業：広島魚市場㈱、川中醤油㈱、上万糧食製粉所㈱、キッチン・スタジオＭａｍ






2016年10月3日月曜日

『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発

By    13:01 // No comments
『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発の具体的な商品化に向けた
試食会を行うための、商品レシピが完成しました。
 
この商品レシピはキッチン・スタジオMamのメンバーが開発を担当し、消費者視点、
主婦視点を活かした商品化を目指す商品レシピとして開発を行っています。







2015年11月27日金曜日

瀬戸内しまなみ健康志向食品開発2015

By    14:46 // No comments
マルバヤシ × 広島魚市場 ‐ 市場食堂海鮮丼のたれ開発
川中醤油 × 広島魚市場 ‐ 市場食堂海鮮丼のたれ開発
丸徳海苔 ‐ 瀬戸内しまなみ商品開発－①
丸徳海苔 ‐ 瀬戸内しまなみ商品開発－②
よしの味噌 × 市場食堂海鮮丼のたれ開発
マルカイ食品 ‐ 瀬戸内しまなみ商品開発


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