10月 2016 ~ 瀬戸内しまなみ健康志向食品生産者会議

2016年10月24日月曜日

『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発

『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発の具体的な商品化に向けて、試作商品の試食会を開催しました。

この試作商品はキッチン・スタジオMamのメンバーが開発を担当し、消費者視点、主婦視点を活かした試作品として開発を行いました。

参加企業：広島魚市場㈱、川中醤油㈱、上万糧食製粉所㈱、キッチン・スタジオＭａｍ

2016年10月3日月曜日

『瀬戸内海の鰆』＆『酒どころ広島の酒粕』コラボ商品開発の具体的な商品化に向けた

試食会を行うための、商品レシピが完成しました。

この商品レシピはキッチン・スタジオMamのメンバーが開発を担当し、消費者視点、

主婦視点を活かした商品化を目指す商品レシピとして開発を行っています。